福州廚房設(shè)備中的廚具是需要保養(yǎng)的，一個(gè)保養(yǎng)得好的廚具，看上去會(huì)像一個(gè)新廚具一樣，相信大多數(shù)人都會(huì)喜歡這樣的廚具吧，那就需要大家先從廚房設(shè)備清潔開(kāi)始。

1.清洗廚房設(shè)備煤氣灶灶頭

正常的煤氣灶火應(yīng)為藍(lán)色，但出氣口如果被殘屑阻塞，爐火的顏色就會(huì)變紅。這時(shí)可用吸塵器吸取火口處的殘屑，或用牙簽清理。

2.要勤擦福州廚房設(shè)備爐具
烹飪時(shí)，在爐具旁邊放一塊濕布，可隨時(shí)擦去爐具上的臟物，因?yàn)闋t具在受熱時(shí)較易清潔。

3.清潔排氣扇

清潔排氣扇時(shí)一定要拔掉電源插頭（若無(wú)插頭，就切斷電源），卸下的外殼要用溫水和清潔劑清洗。可用微濕的布擦拭扇葉，但不要將扇葉弄濕，然后將外殼擦干后重新裝好。

冰箱（柜）的清潔

4.可用海綿加醋或洗潔精清洗冰箱的內(nèi)部，這樣不但能抹掉污漬，同時(shí)亦可以抗菌。

使用洗潔精不易擦凈冰箱外殼的污垢時(shí)，可用海綿或抹布沾一點(diǎn)洗潔精，搓抹幾下，再用干布擦干水份。另外，冰箱的門(mén)墊是極易聚積污垢的地方，特別是門(mén)墊的凹溝，如果有黑色的污垢斑點(diǎn)，可用舊牙刷沾上洗潔精擦拭，再用干布擦干。如果任門(mén)墊藏污納垢置之不理，會(huì)使其彈力及磁性喪失，降低冰箱冷凍功能，所以平均兩個(gè)月就要用中性清潔劑擦拭一次。

    如果把裝有檸檬片的盤(pán)子放入冰箱，可以吸走冰箱內(nèi)的異味，平時(shí)一般應(yīng)每周擦拭冰箱一次；如在冰箱內(nèi)灑了東西，應(yīng)立即擦干凈，否則很可能會(huì)發(fā)出異味或發(fā)霉。擦拭冰箱背部冷凝器上的灰塵時(shí)，應(yīng)拔下電源。

清潔微波爐