食用油行業(yè)分類信息
南京橄欖油菜譜 菠菜蝦仁粥
材 料：l、 主料：菠菜、鮮蝦仁、粳米；2、調(diào)料：橄欖油一小匙、鹽、姜末.
2014-09-18 10:57 更新南京橄欖油 鑒別橄欖油是否摻雜
鑒別橄欖油的摻偽可用下列試驗(yàn)： 1、硝酸試驗(yàn)。 2、冷凍試驗(yàn)。 3、測定油脂的克雷司美爾值。 4、角鯊烯含量的測定。
2014-08-26 10:53 更新南京橄欖油 食用橄欖油和美容橄欖油的區(qū)別
一、提煉這兩種橄欖油的材質(zhì)是不一樣的；二、提煉過程不一樣；三、成份不一樣
2014-08-11 11:35 更新南京橄欖油 橄欖油食用指南
橄欖油以其獨(dú)特理化指標(biāo)與保健功能，正在逐步成為新世紀(jì)理想的食用油。在西方很多國家已普遍使用橄欖油，如果拿普通色拉油和橄欖油比較，色拉油呈透明黃色，聞起來有明顯的油脂味，入鍋后有少許青煙；橄欖油顏色黃中透綠，聞著有股誘人的清香味，入鍋后一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程，它不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。
2014-08-07 15:29 更新南京橄欖油菜譜 翡翠涼面
食材：蒜茸 1茶匙（5g） 豌豆 50g 青菜 適量 鹽 1茶匙（5g） 橄欖油 2湯匙（30ml） 面條 500 g 生抽 1湯匙（15ml） 醋 1湯匙（15ml） 花椒 2茶匙（10g）
2014-08-02 10:08 更新南京橄欖油 橄欖油應(yīng)該如何保存？
橄欖油如果放置在陰涼避光處保存(最佳保存溫度：為5～15℃)，保質(zhì)期通常有24個(gè)月。
2014-07-16 16:15 更新南京橄欖油 如何辨別橄欖油？
目前市場上橄欖油種類繁多，許多人不知如何辨別真假？現(xiàn)教你八個(gè)方法來識別。
2014-07-15 14:36 更新南京橄欖油 如何食用橄欖油？
橄欖油是世界上唯一以自然形態(tài)的形式供人類食用的木本植物油，其含有極高的不飽和脂肪酸，豐富的維生素A、D、E以及胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，并且不含膽固醇，包含的油酸、亞油酸以及亞麻油酸的比例比較適合人體的消化吸收，這是其他植物油所不具備的。橄欖油一直被視為一種非常健康的食用油。
2014-07-12 13:13 更新南京橄欖油菜譜 魚香茄子
原料：茄子250克，豆瓣醬50克；調(diào)料：橄欖油，蔥段，蒜末，白糖，醬油，醋。
2014-07-02 16:01 更新南京橄欖油 橄欖油涼拌菜做法
食材用料：紅黃彩椒、青椒、黃瓜、蘆筍、蟹味菇、橄欖油、鹽、白糖、黑胡椒、雞精?
2014-07-01 14:07 更新南京橄欖油 橄欖油如何食用
橄欖油在西方被稱為“液體黃金"、 “植物油皇后”、“地中海甘露”，由于供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態(tài)的形式 供人類食用的木本植物油.
2014-06-28 14:44 更新南京橄欖油 橄欖油烹飪指導(dǎo)
橄欖油營養(yǎng)豐富，冷熱皆宜，有多種烹飪方法： 1. 直接作為冷餐油；2. 用橄欖油煎炸；3. 用橄欖油腌制； 4. 用橄欖油烘焙； 5. 直接口服特級初榨橄欖油.
2014-05-13 15:25 更新南京橄欖油 進(jìn)口橄欖油如何辨別？
隨著生活水平的提高，大家使用植物油的時(shí)候也會關(guān)注植物油的營養(yǎng)成分以及對身體是否有益處。橄欖油是液體黃金，目前市場上品牌眾多且價(jià)格不一，那應(yīng)該如何挑選進(jìn)口橄欖油呢？可以從以下幾個(gè)方面來辨別。
2014-05-09 10:51 更新南京橄欖油 橄欖油有沉淀能吃嗎？
橄欖油低溫出現(xiàn)渾濁是正常現(xiàn)象。因?yàn)槠渲泻胁煌壤呐D質(zhì)物（WAX）在低溫下會凝結(jié)。每個(gè)等級的橄欖油蠟的含量國際橄欖油理事會和歐盟橄欖油標(biāo)準(zhǔn)都有規(guī)定。
2014-04-15 13:44 更新南京橄欖油 如何辨別橄欖油的真假？
橄欖油和其它商品一樣有好次之分，我們應(yīng)該掌握一些識別好次橄欖油的方法，以免被上當(dāng)受騙。
2014-04-14 15:08 更新南京橄欖油 橄欖油保存的注意事項(xiàng)
在生活中大家都遇到同樣的問題，不知道該如何保存橄欖油？橄欖油如果放置在陰涼避光處保存（最佳保存溫度：為5～15℃），保質(zhì)期通常有24個(gè)月。橄欖油的保存要注意四個(gè)方面.
2014-04-14 12:23 更新南京橄欖油 如何用橄欖油做面膜？
用一匙砂糖和橄欖油混合在一起，可制成美白面膜，每周用3次，不但能收縮毛孔，還有顯著的美白效果。
2014-04-09 11:35 更新南京橄欖油 橄欖油知識介紹
橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽(yù)為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調(diào)用途?？晒┦秤玫母邫n橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油。它原產(chǎn)地中海沿岸諸國。人類對它的栽培歷史已有數(shù)千年之久。有人統(tǒng)計(jì)，《圣經(jīng)》中,“油橄欖”——即“Olive”出現(xiàn)的頻數(shù)超過200次。
2014-04-04 13:26 更新南京橄欖油 橄欖油的分類
按照國際橄欖油理事會的標(biāo)準(zhǔn)，橄欖油主要分為原生橄欖油和果渣油兩大類，請看列表： 類別 中文名稱 國際標(biāo)準(zhǔn)名稱 加工工藝 酸度(每百克)
2014-04-04 12:08 更新南京橄欖油 橄欖油烹飪指導(dǎo)
橄欖油營養(yǎng)豐富，冷熱皆宜，可用于多種橄欖油烹飪方法：1. 直接作為冷餐油；2. 用橄欖油煎炸；3. 用橄欖油腌制；4. 用橄欖油烘焙；5.直接口服.
2014-04-04 11:23 更新